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Notre epicerie responsable

Compremu e manghjemu corsu !

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Auteur : admin

Bon appétit !!!

par admin le 19 septembre 202019 septembre 2020 dans ...

« Maman ? Qu’est ce qu’on mange à midi ??? » Allez… on vous donne un p’tit coup de main ce matin !

COMMUNIQUE IMPORTANT

par admin le 13 août 202013 septembre 2020 dans ...

Le bureau de l’association a décidé de mettre fin à compter de ce jour à l’obligation du bénévolat.

On mange quoi aujourd’hui ?

par admin le 13 août 202013 août 2020 dans ...

Bonjour chers adhérents… aujourd’hui arrivage de superbes fruits et légumes ramassés et cueillis ce matin à la fraîche !!! Retrouvez à la boutique : haricots verts, tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre, melons et pêches !!! Sans oublier le vrac, la charcuterie et les fromages de brebis ou de chèvre…

Roulement de tambours…

par admin le 11 août 202019 septembre 2020 dans Actualités, Evénements

A compter d’aujourd’hui nous avons l’IMMENSE HONNEUR, L’ENORME PLAISIR ET LA JOIE NON DISSIMULEE d’accueillir parmi nous la bloggeuse culinaire la plus connue de la région.

Pas steack ? Non : PASTEQUE

par admin le 8 août 20208 août 2020 dans A table !, Actualités

Et vous savez-vous choisir une bonne pastèque ? Moi non plus !

Et voici les aoûtiens… pas les aoûtas !

par admin le 8 août 20208 août 2020 dans A table !, Actualités

Comme chaque semaine, les recettes de notre toque en chef la fameuse Dov !!!

Un peu de culture…

par admin le 3 août 20203 août 2020 dans A table !

En plein débordement d’activité ce matin je vous livre quelques petites astuces pour bien choisir certains fruits & légumes… bon à savoir ! On se couchera moins ignares qu’au réveil…

C’est grave docteur ?

par admin le 3 août 20203 août 2020 dans A table !

C’est grave docteur ? Une pub des années 80 faisait chanter à des mariachi « il faut trop chaud pour travailler… Pu***o Pu**o… Pu**o citronnnnn… » vous vous en souvenez tous sans… [Continuer la lecture]

Dromadaire ? Chameau ?

par admin le 25 juillet 202025 juillet 2020 dans A table !

>Là vous vous demandez ce que vient faire une question aussi saugrenue sur le site d’une épicerie…

C’est ouvert !

par admin le 3 juillet 20203 août 2020 dans Actualités, Evénements

La boutique est enfin O-U-V-E-R-T-E !!!

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Fonctionnement

Gérée par une association collégiale loi 1901, l’épicerie sera ouverte à tous, moyennant une cotisation annuelle de 24 €. Elle fonctionnera grâce à ses adhérents, qui s’engagent à y travailler 3h par mois (sauf les personnes à mobilité réduite et nos aînés) en participant activement à un des groupes de travail : par exemple dans la boutique (vente, mise en rayon, nettoyage, réassorts…), en aidant à la production dans les jardins ou ateliers de nos producteurs, ou encore en allant chercher les produits… Selon la disponibilité de chacun, les heures de participation pourront être adaptées (dans la limite du possible et du raisonnable).

Pour aller plus loin…


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13 rue Jean Jaurès
20137 Porto-Vecchio

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Notre épicerie responsable

3 months ago

Notre épicerie responsable

Voici une recette faite par Pascale avec les christophines de l’épicerie et qu’elle partage avec nous !!
l faut rincer les christophines sans les peler, les couper en 2 et retirer le pépin central dur . Les faire cuire 25 mn dans de l’eau bouillante salée , Une fois cuites , récupérer la chair sans percer la coque qui servira pour faire une présentation plus jolie ! Ensuite il faut bien écraser la chair , la mettre dans un torchon propre et presser fortement pour éliminer toute l’eau . Préparer une béchamel , mettre la chair des christophines dans une casserole à feu doux , y ajouter la béchamel , une pincée de muscade . Bien mélanger tout en maintenant à feu doux puis ajouter le fromage et bien mélanger . Disposer dans les coques , ajouter du fromage et faire gratiner au four . On peut rajouter des lardons , des oignons blancs et de l’ail revenus préalablement à la poêle . Il ne faut pas hésiter car la christophine est un peu fade à la base . Servie avec une viande en sauce c’est un régal 😋
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Notre épicerie responsable is feeling disappointed.

3 months ago

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Nous vous rappelons que les produits frais ne sont disponibles que pour les commandes avec livraison le Mardi !!

On clôture les commandes ce soir..

Malgré tous nos efforts très peu de commandes !! … See MoreSee Less

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Notre épicerie responsable

3 months ago

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Vive le potager d’hiver à l’ortu d’Araziu!!!
Semis de blettes, épinards, betteraves, salades petits-pois et choux fleurs :-))
Quelqu’un aurait des pommes de terre germées à nous donner?
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Notre épicerie responsable

3 months ago

Notre épicerie responsable

A midi c’est gratin de blettes Bio de L’ortu di Fraso relevé avec du râpé de brebis de Pascale Milanini et boudins à l’oignon de Tony Frau !!
Et vous ?
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Notre épicerie responsable

3 months ago

Notre épicerie responsable

J ai tenté le FONDANT RICOTTA CHATAIGNES et CHOCOLAT sans gluten et fort en goût pour le réaliser il vous faut : 120 g de farine de châtaignes
250 gr de ricotta
120 gr de sucre
50 gr d’huile de tournesol 🌻
Quelques marrons glacés
2 œufs
un sachet de sucre vanille
un demi sachet de levure chimique 30 gr de cacao amer
Préchauffez le four à 180 ° C
Versez la ricotta, les œufs, l’huile et le sucre dans un bol, puis à l’aide d’une fourchette, mélangez bien les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez la farine de châtaigne, la levure chimique, le cacao amer le sucre vanillé puis mélangez le tout en veillant à ce qu’aucun grumeau ne se forme.
Versez enfin le tout dans un moule graissé garnissez la surface de marrons glacés coupés en petits morceaux, faites cuire au four pendant 30 minutes.
BON APPETIT……
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