La cuisine du coeur de Marie Claire épisode I…

Gelato fior di latte



Les ingrédients :

– 500g de crème fraîche entière,
– 1 boîte de lait concentré sucré,
– 1 gousse de vanille,
– 1 paquet de biscuits petits beurre,
– 1 tasse de lait

– Monter en chantilly la crème fraîche entière avec les graines de vanille
– Incorporer délicatement le lait concentré
– Tremper les biscuits rapidement dans le lait et faire une couche dans un moule en aluminium ou en plastique ou tout contenant allant au congélateur,
– Versez la crème,
– Remettre une couche de biscuits…

…voilà aussi simple que cela, au congélateur 2 heures et c’est prêt à déguster, s’il reste de la crème, la mettre dans une boîte en plastique et vous pourrez en faire des verrines ou remplir des choux pour faire des profiteroles. Régalez-vous et à très bientôt pour une autre recette…